Sezonsko osvježenje - Sok od hokkaido bundeve i mandarina

Osim slanih jela i najslađih deserta, hokkaido bundevu možete pretvoriti u tekuće savršenstvo spojite li je s omiljenim mandarinama...

Osim što je ukusan, ovaj napitak poprilično je zdrava alternativa kupovnim sokovima, a najbolje od svega jest što će ga voljeti i mali i veliki.

Kombinirajte fine okuse hokkaido bundeve s osvježavajućom mandarinom, dodajte šećera po želji, a želite li sok učiniti zbilja posebnim, dodati mu možete i začine poput cimeta ili vanilije.

Bundevu možete kombinirati i s drugim voćem kao što su breskve, jabuke ili naranče, no postupak pripreme tada će biti nešto drugačiji.

Potrebno vam je:

• 1 kg hokkaido bundeve

• 1 kg mandarina

• 500 g šećera

• limunska kiselina

• 5 l vode

Priprema:

1. Hokkaido bundevu ogulite, narežite na kockice i skuhajte sa šećerom u litri vode.

2. Kad se ohladi, smjesu pasirajte.

3. Mandarine ogulite i smiksajte.

4. Sve pomiješajte, dolijte preostale 4 litre vode, kušajte pa prema potrebi dodajte malo limunske kiseline.

5. Držite u hladnjaku.

U zdravlje… :)